Zutaten
Für 1 Portion
- 1-2 Zweige Salbei
- 2-3 Zweige Rosmarin
- 1000 ml trockener Rotwein
- 1000 g Gelierzucker 1:1
Zubereitungsschritte
- Kräuter vorsichtig abspülen und trocken tupfen. Rotwein mit Kräutern in einen großen Topf geben und mit Gelierzucker vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
- Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Am Ende der Kochzeit Kräuter herausnehmen.
- Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.