Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Scheib. Toastbrot
- Butter
- 150 g Schinken, gekocht (sehr dünn geschnitten)
- 1 Kugel Mozarella-Käse
- Thymian
- Pfeffer, schwarz, grob gemahlen
- einige Salatblätter
Zubereitungsschritte
- Den Toast im Toaster rösten oder in einer Pfanne auf beiden Seiten kurz anbräunen. Den warmen Toast anschließend dünn mit Butter bestreichen. Die Schinkenscheiben sorgfältig vom Fettrand befreien.
- Den Mozzarella in 8 gleichmäßige Scheiben schneiden. Abwechselnd mit dem Schinken auf dem Toastbrot verteilen. mit Thymian und Pfeffer bestreuen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 8 bis 10 Minuten überbacken, bis der Käse anfängt zu schmelzen. Je einen Toast auf einigen Salatblättern dekorativ auf 4 Tellern anrichten und sofort servieren.