Zutaten
Für 1 Portion
- 750 ml Holundersaft
- 1 kg Gelierzucker 1:1
- Saft einer Zitrone
Zubereitungsschritte
- Holundersaft in einem großen Topf mit Gelierzucker und Zitronensaft mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
- Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gute verschließen.